31 ene. 2014

January Instamoments

Adiós Enero, adiós agobio por entregar trabajos finales, adiós horas de estudio, en definitiva, adiós exámenes del cuatrimestre (¡al fin!). Todo para dar paso a las esperadas prácticas del año. El lunes empiezo.

Bye bye January. Bye bye stress, bye bye study time... and, finally, bye bye exams! This Monday I'll start my intership!


Feliz fin de semana a todos. Besos.

Happy weekend to everybody. Xxx.

28 ene. 2014

Hacer Cupcakes con Royal

Hola chicos. Hoy os traigo un post que no tiene nada que ver con la moda. Al menos en cuestión de ropa y de más. Porque lo que es la idea de hacer magdalenas cupcakes sí que es una moda a la que se está subiendo al carro todo el mundo en cuestión de muy poquito tiempo.

Este pasado viernes decidí hacer cupcakes para celebrar los cuatro años que llevo junto a la persona más maravillosa de la galaxia (momento de empalagosidad al máximo). Tampoco os voy a contar ningún secreto. Al ser las primeras que iba a hacer en mi vida y teniendo en cuenta lo desastrosa que soy para la repostería (con lo bien que sí que se me da la cocina...), decidí no arriesgarme y probar con este preparado de Royal. Aunque al principio no me fiaba mucho, he de decir que salieron bastante ricas :)


Lo primero, los ingredientes:
130 gr de mantequilla o margarina.
2 huevos.
130 ml de agua.
Sobre de mezcla base que trae el paquete.


Antes de nada, ponemos a derretir la margarina. Yo lo hice al baño maría y apenas tarda unos minutillos. Luego dejamos que se temple mientras vamos preparando los demás ingredientes.


Echamos la mezcla base en un bol. Añadimos los dos huevos, el agua y la margarina derretida y tibia.



¡Y a batirlo todo! La mezcla debe quedarnos homogénea.


Llenamos los moldes. Yo me serví de una cuchara sopera para ello. Las introducimos en el horno (precalentado a 180º) y esperamos unos 20 minutos, hasta que queden doradas. Para comprobar que están bien hechas podemos pincharlas con un palillo de dientes también. Si utilizáis unos moldes más pequeños a los que trae la caja, con unos 15 minutos al horno es suficiente.


Menudo show monté aquí, porque la primera tanda las llené con demasiada masa y se rebosaron por todo el molde al "subir"... Además, mi horno debe estar desnivelado porque se me iban llendo hacia un lado. Pero vamos, sin agobios, eh.


Mientras tanto podemos ir preparando el glaseado para decorar los cupcakes una vez que estén fríos.

Necesitaremos:
Un par de cucharas de agua caliente.
20 gr aproximadamente de margarina, previamente derretida y tibia también.
Sobre de base para glaseado que trae la caja.


Vertemos el agua y la margarina derretida en un bol. Con ayuda de un colador vamos añadiendo la base en polvo para el glaseado y batimos a mano. Aquí he de decir que, no sé por qué, pero no se me ocurrió coger la batidora manual. En su lugar cogí un tenedor. Pero vamos, salió genial aun así =P


Una vez hecha la masa, podéis añadirle los colorantes alimenticios a vuestro gusto. Yo realicé tonos verdes y aguamarina. Para aplicarlo más fácilmente sobre los cupcakes utilicé unas bolsitas (las de los bocadillos) con un boquetito en la punta a modo de manga pastelera.

Por cierto, con los colorantes, a lo mejor parece muy obvio, pero descubrí en ese momento que las manchas que deja son de lo más difíciles de quitar... ¿Algún truco al respecto?


También utilicé este gel que compré en una tienda especial para repostería. Deja un aspecto como gelatinoso. No sé cómo será el resultado de otras marcas, pero os aconsejo que si lo combináis con el glaseado en vuestro diseño, lo hagáis al día siguiente cuando el glasé esté completamente frío y durito, porque si no se os funden los colores un poco... (estas cosas son las que tienen el directo de "la primera vez").


En el pack nos dan algunos consejillos para el glasé, como echarle zumos (sustituyendo el agua), chocolate, en fin lo que se os ocurra. Por supuesto podéis utilizar todo tipo de decoraciones aparte: fideitos de colores, bolitas de cacao, perlas comestibles, confetis de diversas formas...

Y he aquí el resultado final. Aquí están las que mejores quedaron, claro. ¿Qué os parecen? Están graciosas ¿verdad?


Para terminar, debemos cuidar la presentación si se los vamos a entregar a alguien. Es una lástima que no tenga fotos del resultado final (escusas, excusas: estaba ya cansada y tenía que estudiar para mis exámenes). Pero algo sí que quedó por ahí grabado.

Las plantillas de la izquierda y derecha las saqué de internet. La idea fue la de decorar la tapa de la caja, para que una vez terminadas las magdalenas, se pudiese guardar la tapa a modo de tarjeta de recuerdo. A los circulitos les escribí pequeños mensajes y los pegué en palillos de dientes para ponerlos en las magdalenas. El logo de Feliz Aniversario lo realicé de forma muy sencilla con el Word.


Aquí la decoración de la cara interna de la tapa. Le hice unos bolsillos simulando el papel de los cupcakes, y unas tarjetas individuales en forma de cupcakes donde le escribí cositas secretas :p



¿Qué os ha parecido? Espero que os animéis a hacerlas algún día y compartimos recetas y trucos ;) Además os puede servir de ayuda como idea para un regalo. Dulces besitos.

18 ene. 2014

Soft pink

¡Hola chicos! ¿Habéis realizado ya muchas compritas estas rebajas? Yo de momento solo he encontrado este jersey de punto oversize de Stradivarius que podéis encontrar desde su página web en este enlace. Lo encuentro muy favorecedor por los tonos rosas y es muy cómodo para ir a clases.

Hi guys! Have you done many shoppings this sales? I only have found this oversized knt sweater from Stradivarius. You can see it clicking here. It's very fetching because of its pink tones, and it's very comfortable for going to class too.







Suerte con los exámenes a quienes hayáis empezado ya, y a los que no, ¡más nos vale empezar a coger los apuntes! Besos a todos ;)

I wish you luck with your college exams! It's study time now... Xxx

Jersey/Sweater: Stradivarius (New, in sales)
Parka: Stradivarius
Shorts: Bershka
Bolso/Bag: Adolfo Domínguez
Gorro/Hat: Accesorize
Botas/Ankle boots: Camper

11 ene. 2014

¿Propósitos?

¿Qué tal la primera semana tras las vacaciones? Yo he alargado las mías una semanita más, aunque si a estar en casa pasando de la cama al sofá y viceversa resfriada al máximo, que venga otro y se lo cambio por haber empezado ya las clases.

Pero como se suele decir, no hay mal que por bien no venga. Y es que me ha dado tiempo a analizar, no solo el 2013, sino los años que le anteceden, y me he dado cuenta de todas las cosas que he ganado en mi vida hasta la fecha. Y cómo con las cosas que creí perdidas, en realidad me han supuesto una mejora a nivel de bienestar emocional sobretodo. Así que, he estado pensado en hacer mis propósitos, no para este año sólo, sino para mi vida en general. Pues creo que son claves para disfrutarla aun más y ser un poco más feliz si cabe. Hacía años que no me marcaba algo, pues al final nunca lo acaba cumpliendo y lo consideraba una simple tradición social, en la que lanzar promesas al aire sin sentido únicamente iba a significar una pérdida de tiempo.

Quizás parezcan los típicos, algunos son más a nivel emocional, pero son los que yo me he propuesto hacer.
  • Seguir apostando.
Esto, más que una meta, es un recordatorio para el futuro. Saber que tengo que defender siempre aquello en lo que creo, y si alguna vez fallo en algo, tomarlo como un aviso del que aprender y mejorar.
Sin importarme las intromisiones, que no opiniones, de los demás. Por esto me refiero a todo comentario de aquellas personas que tienen la necesidad de cortar las alas a los demás o que no tienen más miradas del mundo que las de su propio ombligo (y no aquellas que sí que pueden aportar algo nuevo e interesante). 
  • Ponerme en forma.
Exactamente eso, ponerme en forma y no "adelgazar". Primero porque eso de "tengo que perder peso" queda muy vacío y aleatorio ¿cuánto peso exactamente debería perder para estar visualmente como a mi me gustaría? ¿peso muscular o de grasa? Es una obsesión muy negativa y que no sirve para nada. Así que mi nuevo enfoque es el de estar en forma y sana simplemente, cuidando tanto la nutrición con una dieta equilibrada (no dietas "milagro"), como haciendo ejercicio, mi talón de Aquiles (no imagináis lo floja que soy y lo que me cuesta coger el ritmo a cualquier deporte).

Con el tema de la comida no tengo problema (eso sí, el pan que no me lo quiten), pero el ejercicio físico me lo he replanteado y voy a realizar un cuadrante para cumplirlo y ayudarme a motivarme. En cuanto lo acabe os lo enseño.
  • Importancias, las justas.
Por mi salud mental, aprender de una vez por todas a darle la importancia que se merece a las cosas, pero sobretodo, a las personas. Si lo hiciese, me evitaría más de un quebradero de cabeza. Más aun cuando es con gente que ni pincha ni corta o que no aporta nada bueno a nadie. Este va a ser mi reto más grande U_U''
  • Viajar, viajar, viajar.
Desde pequeña me atrae más la idea de viajar y visitar distintos lugares, descubrir nuevas culturas y aprender mucho de ellas (aunque tuviese que hacerlo cual aventurera solitaria por el mundo), que la de quedarme en casa. Sin embargo, por h o por b, no he tenido la oportunidad de ir a muy lejos hasta ahora. Pero de este año no pasa. Mi primer destino va a ser Londres. No porque sea el "típico viaje", ni por becas de idioma, ni porque ahora parece que está de moda viajar allí, ni nada por el estilo. Simplemente porque siempre me ha apetecido, y allí puedo contar con la maravillosa compañía de una de mis amigas, que nunca se ha cansado de repetirme una y otra vez que cuando voy a ir a visitarla (y eso es para cuidarlo). Así que ahorrando estamos. Prueba de ello:


Y en definitiva, tener presente que sean cuales sean nuestros propósitos en la vida, nunca debemos tirar la toalla. Quizá el camino que hemos tomado no pensemos que sea el más acertado, o que tengamos una etapa en la que nos sintamos perdidos y sin rumbo, pero si es vuestro sueño, por pequeño o grande que sea, recordad:
Besitos dulces ;)

7 ene. 2014

December&Christmas Instagram

Despido al 2013 de forma definitiva con estas fotos de mi cuenta de Instagram (m_atravesdelespejo) del mes de diciembre y de las navidades.

Definetly, I say goodbye 2013 with this pictures from my Instagram (m_atravesdelespejo) of December and Christmas days.

 
 
Regalitos por mi día. // Presents for my day.

Mi primer tatuaje: pajaritos. // My first tattoo: birds.

 
Hot Nasho & Pink Suede

¡Ahora a coger fuerzas para volver a la rutina! Besos a todos.

Now we must get energy to start the rutine again! Kisses to everybody.